Oosterschelde Hummer Menu

2020

Saison vom 1. April bis 15. Juli „Rolls Royce“ unter den Hummern

3 Gänge mit Suppe 64,50 €
3 Gänge mit „Bombe“ 75,00 €
* zusätzlicher Kursstarter 15 €

Menu

Cappuccino aus Oosterschelde Hummer

Bombe von Oosterschelde Hummer, Krebsen, Garnelen und Melone, Vinaigrette von Ananas und Juzu
und / oder
Tagliatelle Ostschelde Hummer

Halb gegrillter Hummer, Kräuteröl, Meeresgemüse, Hollandaise

Rote Früchte, Zitronenmousse und Himbeersorbet

Speziell ausgewählter „Hummer“ Wein
Pro Flasche 35,00 €
Pro Glas 8,50 €

Extra

Oosterschelde Hummerzubereitung Ihrer Wahl
12 € pro 100 Gramm

Oosterschelde Hummersuppe zum Mitnehmen
20 € pro Liter